10x de beste hotelbars van Amsterdam

Lotti's is de heerlijke huiskamer van het Hoxton Hotel op de Herengracht, midden in de stad. Plof neer op een van de luie stoelen of banken voor een goede kop koffie, verhuis een stoeltje richting het restaurant voor een uitgebreide (boozy) brunch om vervolgens een avond lang aan de bar te blijven hangen met een mooie cocktail. Lotti's is een hele fijne plek met een leuke mix aan mensen waar je de hele dag kunt blijven hangen. 

Herengracht 255, lottis.com

Een goede spot om een drankje te doen op loopafstand van de Jordaan. Morgan & Mees is een prachtig ingericht boetiekhotel met 9 kamers en een bar, restaurant én terras. Elke dag goed gevuld met locals en toeristen die de 'juiste' boekjes hebben geraadpleegd. Bij Morgan & Mees drink je een classic cocktail of een goed glas wijn, met daarbij stijlvolle snacks als oesters, sashimi en garnalenkroketjes.

Tweede Hugo de Grootstraat 2-6, morganandmees.com

5&33 is van alle markten thuis, of je het nu hebt over eten, drinken, entertainment of kunst. De tegenover Amsterdam Centraal gelegen alles-in-één spot hoort bij het strak ingerichte art'otel en heeft een bar, restaurant en gallery waar regelmatig DJ's, events en exposities op het programma staan. Ga aan de grote ronde bar zitten om de cocktailshakers live in actie te zien. Ook fijn zijn de zitjes bij de grote ramen met uitzicht op centraal station, een goede spot om af te spreken.

Martelaarsgracht 5, 5and33.nl

Ook zo'n fijne plek waar je, voor je er erg in hebt, veel meer tijd doorbrengt dan je van plan was. The Lobby is onderdeel van Hotel V en zit aan de Nes, pal achter de Dam maar dan zonder de drukte van de binnenstad. Het voelt als een knusse, warme huiskamer waar je van koffie tot cocktail kunt blijven met een goed boek, je grote liefde of je hele familie. Kan allemaal. Tip: strijk neer voor een borrel en bestel een van de heerlijke flammkuchen. Bijvoorbeeld die met makreel, artisjok en ansjovis... of die met aubergine, feta, granaatappel en amandel... of toch die met spek, ui, gruyère en peterselie. Of gewoon alledrie, kan ook natuurlijk.

Nes 49, nesplein.thelobby.nl

Op de zevende verdieping van het gebouw waar jarenlang de Volkskrant werd gemaakt, zit nu Canvas: bar / restaurant / club van het Volkshotel. Je kunt er de hele dag terecht, van vroeg ontbijt tot een after-dinner cocktail. Bij mooi weer moet je een beetje geluk hebben voor een plekje op het rooftopterras, met waanzinnig uitzicht over de stad. Extra leuk: op de 7e verdieping zit ook de Badplaats, een mini-spa compleet met hottubs. Normaal gesproken alleen open voor hotelgasten maar op zondagen is iedereen welkom om te komen relaxen onder het genot van lekkere hapjes en drankjes.

Wibautstraat 150, volkshotel.nl

Al jaren een begrip in Amsterdam: Twenty Third, de sjieke cocktail- en champagnebar op de 23ste verdieping van 5-sterren Hotel Okura. De perfecte plek als je een luxe hapje (van Ciel Bleu, het naastgelegen 2-sterren restaurant) en drankje wilt doen met een adembenemend uitzicht over de stad. Je hoeft geen hotelgast te zijn en ook geen reservering te hebben voor een plekje aan de bar van één van de met michelinsterren bekroonde restaurants van het hotel – iedereen is welkom. De beste dag om hierheen te gaan is waarschijnlijk de dag dat je net salaris hebt gehad, want goedkoop is het er niet.

Ferdinand Bolstraat 333, okura.nl 

Ook zo'n fijne bar met uitzicht op historisch Amsterdam. Overdag een goede plek voor een kop koffie, een sandwich of een salade, richting de avond drink je er een goed glas wijn of een cocktail met een van de vele bites. De bar, die zich bevindt op de 11e verdieping van het 'DoubleTree by Hilton Amsterdam Centraal Station', wordt elke dag druk bezocht door toeristen, dagjesmensen, zakelijke afspraken en locals. Van alles wat. Wil je langer blijven hangen? Dagelijks vanaf 21:00 uur transformeren dj's SkyLounge Amsterdam tot een loungeclub.

Oosterdoksstraat 4, skyloungeamsterdam.com

Het Conservatorium Hotel is toch wel een van de allermooiste hotels van Amsterdam. Het monumentale gebouw, waar jarenlang dé muziekschool van Amsterdam in zat, is oorspronkelijk – om precies te zijn eind 19e eeuw – gebouwd als bank, en dat is te zien. Overweldigend en vol authentieke details. Architect Piero Lissoni nam het gebouw onder handen en transformeerde het tot een indrukwekkend modern hotel, dat ondanks de grootte aanvoelt als een knusse huiskamer. Loop door de lobby via de Brasserie naar Taiko Bar voor een van de vele smaken G&T's. Of een andere goede cocktail, daar hebben de shakers meer dan genoeg verstand van.

Van Baerlestraat 27, conservatoriumhotel.com/taiko

Midden op de Dam zitten en toch even helemaal weg zijn uit de drukte van de stad? Doe dan een drankje op de bovenste verdieping van het W Hotel. Je hebt er een fantastisch uitzicht over Amsterdam, je zit letterlijk naast het Paleis op de Dam. Het cocktailmenu is ook al zo indrukwekkend, met bijzondere creaties van de Fabulous Shaker Boys. W Lounge is onderdeel van de internationale 5-sterren hotelketen W Hotel, dat design, muziek en fashion hoog in het vaandel draagt. Leuke extra: W Lounge heeft ook een buitenterras mét rooftop pool!

Spuistraat 175, wamsterdam.nl

Een klassieker in de Negen Straatjes: de Pulitzer's Bar. Zo'n plek waar je jezelf na een lange dag shoppen met 5-sterren luxe kunt verwennen door in één van de comfortabele fauteuils achterover te leunen en een perfect geshakete cocktail te bestellen. Terwijl jij over de grachten tuurt wordt alles met veel zorg en aandacht voor je klaargemaakt. Trek gekregen? Pulitzer's restaurant Jansz – dat naast de bar ligt – is ook een aanrader.

Prinsengracht 315-331, pulitzersbar.nl