9x de smakelijkste restaurants van Den Bosch

Het begint met de locatie; Restaurant van Aken vind je in Het Werkwarenhuis, een barbieroze fabriek annex creatieve hotspot. De andere pluspunten: meubels van Piet Hein Eek, verhalend servies van designer Edwin Vollebergh en een wekelijks wisselende menukaart. Altijd vers en verrassend.

Tramkade 24, restaurantvanaken.nl

Van ontbijten op het terras tot hangen met vrienden, borrelen, werken en dineren – het voelt als thuiskomen in dit buurtcafé nieuwe stijl. De bammen worden dik belegd, maar ze hebben ook Thaise currysoep, pizza, oesters en appeltaart van de Buurtkok.

Koningsweg 100, buurtdenbosch.nl

Al jarenlang een van de populairste eettentjes van de stad: Eetbar DIT heeft een vrolijk interieur, vriendelijk personeel en een originele kaart. Van een uitgebreid ontbijt met een worstenbroodje tot een kalfssukade met truffel-aardappelstamppotje en krokante groentjes.

Snellestraat 24-26, eetbardit.nl

Het begint bij deze pizzeria al bij de basis: voor de bodem kun je kiezen uit speltdeeg, tarwedeeg of het gebruikelijke witte deeg, gemaakt van tipo '00'-meel uit Italië. En dan de toppings: pizza 'Venkeltje' is belegd met venkelsalami, spinazie en pecorino, pizza 'Avocado & gamba' met een crème van avocado, mozzarella, gemarineerde gamba's, parmezaanse kaas en rucola. Loopt het water jou ook al in de mond?

Verwersstraat 46, pizzabardeeg.nl

Taste Bij Dirk is allesbehalve een traditioneel restaurant: ze hebben namelijk geen menukaart! Kies het aantal gangen dat je wilt – vier, vijf of zes – en geef aan welke ingrediënten je níet wilt eten. Vervolgens zie je hoe de koks vanuit de open keuken jouw zogeheten 'surprise tasting' voorbereiden. Kies er een lekkere wijn bij en laat je verrassen.

Verwersstraat 58, tastebijdirk.nl

Een borrelbar die in het teken staat van smikkelen en smullen, dat is NomNom. Het pand is een plaatje, maar het draait natuurlijk om de kaart: wereldse gerechtjes (ook om te delen) gemaakt met lekkers van lokale leveranciers.

Postelstraat 79, nomnom.nu

In het voormalig Stedelijk Museum huist een restaurant waar je urenlang kunt tafelen. Zin om uit te pakken? Kies dan zesgangenmenu Parade Pollevie en geniet van culinaire verrassingen bereid met lokale producten met een vleugje Midden-Oosten.

Hofvijver 2B, pollevie.nl

Het oude sanatorium van het Groot Ziekengasthuis is een restaurant met dansvloer. Een stek waar wijnproeverijen, workshops, themafeestjes, yoga en craftbeer samenkomen, maar ook een aanrader voor iedereen met zin in een betaalbare (h)eerlijke lunch-, borrel- of avondhap.

Burgemeester Loeffplein 70, mariapaviljoen.nl

Het is altijd barbecueseizoen in dit gezellige urban restaurant. Ze koken er namelijk met de Big Green Egg, zelfs sommige toetjes! De Brabantse gezelligheid begint rond lunchtijd en eindigt pas ver na het diner, wanneer de voetjes van de vloer gaan.

Minderbroedersstraat 22, meat-denbosch.nl