5x leuke restaurants in Ede

In de keuken van deze Franse bistro kookt chef-kok Michael met zijn team het ene na het andere heerlijke gerecht. Met meer dan twintig jaar ervaring, is dat ook niet gek. Nu focust hij op de Franse keuken, met een vleugje van zijn Nederlandse roots. Proef een echte Franse uiensoep en een tournedos met roquefortsaus. Laat vooral wat ruimte over voor een kaasplankje of een paar macarons. En met zijn vrouw Brigitte als gastvrouw, is het naast goed eten ook een gezellige ervaring.

Vanaf Station Ede Centrum 3 minuten lopen.

Stationsweg 12-14, bistrotwaalf14.nl

Een foodfestival is altijd leuk, gelukkig is SmaakPark een soort permanent foodfestival. Binnen in het restaurant staan verschillende foodstands verspreid. Ieder kraampje heeft een ander thema, dat om de zoveel maanden wisselt. Van Hollandse smaken tot burgers en salades. Ook volgt het SmaakPark de 80/20 regel. Dat houdt in: 80% lokale en biologische producten en maximaal 20% vis of vlees.

Vanaf Station Ede-Wageningen 12 minuten lopen of 5 minuten met de OV-fiets.

Verbindelaarsweg 51a, smaakparkede.nl

Al sinds 1998 geniet je in Ede bij restaurant Villa Brutus van de Italiaanse keuken. Verwacht een klassiek en vooral gezellig restaurant, waar je volledig wordt ondergedompeld in de Italiaanse keuken. Van carpaccio, vitello tonato tot lasagne; op de uitgebreide menukaart staat echt van alles. Schuif hier dus vooral een keertje aan.

Vanaf Station Ede Centrum 1 minuut lopen.

Museumplein 3, villabrutus.nl

Of ga ’s avonds uiteten bij Ganbei, waar je liefde voor de Aziatische keuken alleen maar zal toenemen. Proef de zeebaars met sesam dressing, een Thaise curry met kokos of een sushiroll. Je waant je echt even in Azië. En wist je dat ‘Ganbei’ in het Chinees ‘proost’ betekent? Reden genoeg voor een lekker drankje bij het eten.

Vanaf Station Ede Centrum 1 minuut lopen.

Nieuwe Stationsstraat 20, ganbei.nl

Zin in een culinair diner, met wel een toegankelijk prijskaartje? Ga dan zeker bij De Baron van Ede eten. De verse en goede producten zullen de smaaksensaties alleen maar vergroten. Trap af met oesters of misschien een cocktail. Proef daarna een bijzonder bereid vis- of vleesgerecht. Ook voor vegetariërs staat er allerlei lekkers op het menu. Zoals een avocado burger.

Vanaf Station Ede Centrum 7 minuten lopen of 3 minuten met de OV-fiets.

Molenstraat 112-114, debaronvanede.nl

^{Tekst: Lea de Jonge – MPG.}