5x leuke kaasactiviteiten in Gouda

Koeien en Kaas trekt kaasfans van heinde en verre. Net als vleesliefhebbers overigens. Bij dit restaurant staan kaas en vlees volop in de schijnwerpers. Ambacht staat voorop en de chefs hebben een voorkeur voor lokale producten. De hardlopers van de kaart? De vega Goudse kaasfondue. Lekker en gezellig om samen te doen. De ossenhaas met overgoten kaassaus - van jersey- of blauwschimmelkaas - is ook populair. Koeien en Kaas is een plek waar je zomaar langer blijft hangen. Het is er sfeervol met donkerhouten balken, een grote wijnkast en warme verlichting. Is het al zo laat?

Vanaf station Gouda wandel je in 10 minuten naar Koeien en Kaas. Pak je de OV-fiets? Dan ben je er in 5 minuten.

• Openingstijden: maandag t/m zondag van 17.00 - 23.00 uur
• De prijzen voor een hoofdgerecht variëren van € 17,50 voor een Koeien en Kaas-salade tot € 95 voor een steak tasting

Achter de Waag 20, koeienenkaas.nl

De Goudse Waag was eeuwen geleden een drukke plek vol activiteiten in Gouda. Handelaren wogen er allerlei goederen, waaronder kaas. Tegenwoordig is De Goudse Waag nog steeds een drukbezochte plek, maar niet om te wegen. Nu komen nieuwsgierige kaasliefhebbers een kijkje nemen in het museum van De Goudse Waag. In dit museum leer je alles over kaasmaken en kaashandel. Kaas proeven kun je er ook. Is de groep kaasliefhebbers groter dan tien man? Ga dan voor een proeverij met kaas én wijn, bier of koffie. Na de tour duik je de museumwinkel in. Hier snuffel je tussen verse kaas, vlijmscherpe kaasmessen en oudhollandse keramiekbeeldjes.

Vanaf station Gouda wandel je in 10 minuten of fiets je binnen enkele minuten naar De Goudse Waag.

• Openingstijden april t/m oktober: maandag t/m zondag van 10.00 - 17.00 uur
• Openingstijden november t/m maart: maandag t/m zondag van 10.00 - 16.00 uur
• Toegangsprijzen: entree met mini-kaasproeverij € 11, entree zonder kaasproeverij (met audiotour) € 7,50. Jongeren tot en met 17 jaar mogen gratis naar binnen. Een kaasproeverij met wijn, bier of koffie boek je voor € 25,50. Reserveren van deze proeverij vooraf is verplicht

Markt 35, goudsewaag.nl​​​​​​​

Als je aan een bar denkt, dan denk je waarschijnlijk niet meteen aan kaas. Bij Kaasbar Gouda draait het juist om het gele goud. Op de kaart staat een grote selectie kazen van boeren uit de omgeving. Proef eens blokjes bierkaas of stukjes geiten-truffelkaas. Met snacks als oude kaaskroketjes en vega bitterballen maak je de borrel compleet. Uitgebreider dineren kan ook bij Kaasbar Gouda. Ook bij die grotere gerechten speelt kaas steeds een belangrijke rol. Wat dacht je van Goudse kaassoep of een cheeseburger met geitenkaas? Tip: bestel een biertje van de wisseltap. Daar staan verrassende wisselende bieren op, zoals een witbier met witte bloesem, koriander en sinaasappelschil.

Vanaf station Gouda wandel je in een kwartier naar de Kaasbar. Met de OV-fiets trap je er in 5 minuten naartoe. 

• Openingstijden: dinsdag en zondag van 12.00 - 0.00 uur, woensdag van 10.00 - 0.00 uur, donderdag van 10.00 - 1.30 uur, vrijdag en zaterdag van 10.00 - 2.00 uur
• Je bestelt bij Kaasbar Gouda een hoofdgerecht voor +/- € 20

Markt 5, kaasbargouda.nl

Het Gouds Kaashuis is een goudgele schatkamer vol kaascadeaus. Eigenaar Maurice selecteert de beste boerenkazen uit de omgeving. Hij maakt ook zelf kaas in Waarder, vlak buiten Gouda. In de winkel loop je langs kasten die tot het plafond zijn gevuld met kazen. Het is niet alleen een walhalla voor de kaasfan, maar ook voor de echte borrelaar. Zo bestel je er complete borrelpakketten met kaas, noten, olijven en (non-)alcoholische versnaperingen. Zoetekauwen hoeven Het Gouds Kaashuis zeker niet over te slaan. Je vindt er namelijk ook volop Goudse stroopwafels, zelfs in de vorm van een likeur.

Vanaf station Gouda wandel je in 10 minuten naar het Gouds Kaashuis. Huur je een OV-fiets? Dan ben je er in 5 minuten.

• Openingstijden: maandag t/m zaterdag van 9.30 - 17.30 uur en zondag van 11.00 - 17.00 uur 

Hoogstraat 1, goudskaashuis.nl

't Kaaswinkeltje is de oudste kaaswinkel van Gouda. Sinds 1993 wordt er kaas verkocht. Hoewel de kazen in de winkel lonken, is een blik op de ingang ook je tijd waard. Het historische pand - versierd met zachtgele gevel en een uithangbord van kaas - is een fotogeniek plaatje. Laat je eenmaal binnen adviseren over het aanbod. Van boeren-belegen tot bloemige, kruidige seizoenskazen, kiezen is nog lastig bij 't Kaaswinkeltje. Misschien hoeft dat ook niet. De medewerkers kunnen je kazen namelijk vacuümeren. Daardoor blijven je kazen tot wel drie maanden goed. Sla dus gerust meer kazen in; lekker voor thuis.

Vanaf station Gouda wandel je in een kwartier naar 't Kaaswinkeltje. Met de OV-fiets ben je er in 5 minuten. 

• Openingstijden: maandag t/m vrijdag van 8.30 - 18.00 uur en zaterdag van 8.00 - 17.00 uur

Lange Tiendeweg 30, kaaswinkeltje.com

^{Tekst: Jeske van Steen - Insiders
Beeld: Sabrina Gaudio, 't Kaaswinkeltje, Pexels, Pixabay en Unsplash}

Geïnspireerd om op pad te gaan?