24 uur op duurzame ontdekkingstocht in Hilversum

De duurzame stadswandeling door Hilversum staat op punt van beginnen. Maar eerst: koffie. En een lekker ontbijt. Vanuit station Hilversum wandel je in tien minuten naar Koffie en Jij. Het perfecte startpunt van je duurzame dag. Hier eet je huisgemaakte, biologische en grotendeels vega(n) gerechten. Goed eten met een goed gevoel dus. De groene planten, het retro behang en bamboe wanden geven een lekker huiselijk gevoel. Plof neer op de roodbruine bank voor het raam. Of zoek een plekje in de zon op het terras. Onze eettip? De huisgemaakte appeltaart. Officieel de lekkerste van heel het Gooi.

• Openingstijden: doordeweeks van 08.30 – 17.00 uur, in het weekend van 10.00 – 18.00 uur 
• Je bestelt hier een ontbijt voor +/- € 10 p.p.

Kerkstraat 98, koffieenjijhilversum.nl

Klaar voor je ontdekkingstocht? Op een kwartier wandelen van Koffie & Jij ontdek je meteen een groen geheim midden in de stad: Pinetum Blijdenstein. Een botanische tuin verscholen in een villawijk. Hier wandel je tussen een van de belangrijkste coniferencollecties ter wereld. Een deel van de coniferen bestaat uit ernstig bedreigde soorten. Bijzonder om te zien. Je spot hier ook allerlei kleurrijke rododendrons, grote varens en tropische planten in kassen. In de botanische tuin is het hele jaar door van alles te doen. De populaire plantenmarkt ‘Stoer in de schaduw’ bijvoorbeeld. Check de agenda op de website van Pinetum.  

• Openingstijden: doordeweeks van 09.00 – 16.30 uur, in het weekend van 12.00 – 16.30 uur 
• Entree: € 3 voor volwassenen en kinderen vanaf 12 jaar, € 1 voor kinderen tot 12 jaar (op woensdag gratis voor individuele bezoekers) 

Van der Lindenlaan 125, pinetum.nl

Tijd om je duurzame stadswandeling in Hilversum te onderbreken voor een lunch. Op 5 minuten wandelen van het Pinetum ligt Ninh Binh. Een Vietnamees restaurant met een bijzonder verhaal. Eigenaresse en chefkok Phuong vluchtte van Noord- naar Zuid-Vietnam, weg van het communisme. Tijdens haar reis leerde ze allerlei kooktechnieken en smaken kennen. Die kennis gebruikt ze nu in de keuken van Ninh Binh. Hier eet je vers en écht authentiek Vietnamees. Een klassieke Vietnamese pho zoals je ‘m nog nooit proefde. Of het beroemde broodje bánh mi, met knapperige ingelegde groenten. Om je vingers bij af te likken. 

• Openingstijden: dinsdag t/m zondag 12.00 – 21.30 uur 
• Prijzen voor lunchgerechten variëren van € 8 tot € 23,50 

Groest 49, ninhbinh-hilversum.com

Duurzame en circulaire mode bij Sus & So

Ben jij een echte vintage schatzoeker? Een jager op fair fashion? Dan mag een duurzame shopsessie tijdens je stadswandeling in Hilversum niet ontbreken. Op naar de winkels dus. Met als eerste stop: Sus & So. Deze fijne kledingshop ligt op slechts 2 minuten wandelen van Ninh Binh. Kijk even naar de buitenkant van het pand. Witte bakstenen, geruite raampjes, groene klimop: hier wil je toch wonen? Binnen vind je een collectie duurzame en circulaire items. Van kleurige hippiejurken tot goed combineerbare basistops. Een paradijs voor wie z’n kast wil vullen met kwaliteitsitems.

• Openingstijden: dinsdag t/m vrijdag van 10.00 – 18.00 uur, zaterdag van 10.00 – 17.00 uur 

Bussumerstraat 69c, susenso.nl

Tweedehands boeken en koopjes voor kids bij Sweet/Repeat

Na Sus & So wandel je naar de Gooische Brink. Hét winkelcentrum van Hilversum. Koopjesjagers voor kids wandelen even binnen bij Sweet/Repeat. Hier shop je mooie kwaliteitsmerken voor een prikkie. Denk aan Tommy Hilfiger, Ralph Lauren en Scotch & Soda. Je komt hier ook voor tweedehands boeken en speelgoed. Zo goed als nieuw en altijd goed. 

• Openingstijden: dinsdag t/m vrijdag van 10.00 – 17.30 uur, zaterdag van 10.00 – 17.00 uur 

Kerkstraat 63-40, sweet-repeat.nl

Dat ene winkeltje Van die Vegans

Zin om een stukje buiten het centrum te ontdekken? Op een kwartiertje wandelen van de Gooische Brink vind je Van die Vegans. Nienke en Tobias zijn vegans in hart en nieren. Eten geen vlees en eieren en dragen geen wol en leer. Maar ze nemen zichzelf ook niet té serieus. Van die vegans dus. In een hip, industrieel ingericht pand - VONK in de wijk - verkopen ze 100% vegan producten. En serveren ze de lekkerste plantaardige gerechten. Van een kimchi-tosti tot een broodje BBQ-rib van jackfruit. Geen poespas, wel gezond, goed en gezellig. 

• Openingstijden: vrijdag en zaterdag van 11.00 – 18.00 uur 

Larenseweg 139, vandievegans.nl  

Ben je nog niet uitgeshopt? Hilversum is een echte stad om te winkelen. We selecteerden de 7 meest unieke winkels van Hilversum voor je.

Je duurzame stadswandeling door Hilversum loopt op z’n eind. Met goedgevulde tassen vol duurzame spullen wandel je naar Foodhall Mout. Dit is de lievelingsplek van vele Hilversummers. Hier schuif je aan bij een van de lange houten tafels en klets je uren bij. Met voor je neus een biertje van de Gooische Bierbrouwerij. Zelf getapt, als je zin hebt. Honger? Er zijn zeven keukens met allerlei soorten streetfood. Keuze zat dus. Wij tippen Mr. Vegan. Dé keuken voor vegan junkfood-junkies. Blijf vanavond lekker lang hangen. Hier kent gezelligheid geen tijd. 

• Openingstijden: maandag t/m donderdag van 09.00 – 00.00 uur, vrijdag t/m zaterdag van 09.00 – 01.00 uur 
• Je bestelt hier een gerecht voor +/- € 10 p.p.

Marktplein 1, mouthilversum.nl

Nog niet genoeg van Hilversum? Plak er een nachtje aan vast. Fijn slapen doe je in bed and breakfast Het Atelier. Eigenaren Jon en Jeroen hebben van dit knusse appartement een unieke overnachtingsplek gemaakt. Je slaapt in een koninklijke B&B. In een kingsize bed, met knalrode, vorstelijke bank en sierlijke spiegels aan de muur. Vanuit je slaapplek wandel je zo de aangrenzende stadstuin in. Een heerlijke plek om ’s ochtends je kop koffie te drinken.

Heb je de dag erna nog tijd en is het lekker weer? Trek dan naar de Loosdrechtse Plassen en huur de sloep van Jon en Jeroen. Of trek de bossen rond Hilversum in met een OV-fiets. Na je verblijf wandel je in tien minuten terug naar station Hilversum. Op naar huis na een heerlijk weekend Hilversum. 

• Je boekt deze bed and breakfast voor 2 personen voor € 80 

J.H.B. Koekkoekstraat 35, benbhilversum.nl

^{Tekst: Jeske van Steen - Insiders
Beeld: Visit Gooi & Vecht, Koffie en Jij, Ninh Binh, Tanno Witkamp, Martin van Lokven, Pinetum Blijdenstein, Sus en So, Atelier ShaI, Van die Vegans, B&B Het Atelier}