24 uur culinair en lekker eten in Alkmaar

Je dag vol lekker eten en drinken in Alkmaar begint bij ROAST Espressobar. Een fijne plek voor de koffieleut, die een goede kop koffie wel kan waarderen. Wat de koffie van ROAST zo goed maakt? Ze hebben een eigen koffieboon. Die wordt geteeld in Cerrado, een regio in Brazilië. De ROAST koffieboon is zacht en zoet van smaak, maar door de donkere branding ook krachtig. De barista's zetten de bonen voor je om in een kopje vloeibaar goud. Tip: bestel er een plantaardige brownie met gezouten karamel bij. En vergeet ook niet te genieten van de kleurrijke Afrikaanse kunst aan de muren.

Vanaf station Alkmaar wandel je in een klein kwartier naar ROAST Espressobar. Huur je een OV-fiets? Dan ben je er in 5 minuten.

• Openingstijden: maandag t/m zaterdag van 8.30 - 17.00 uur en zondag van 10.30 - 17.00 uur
• Je bestelt hier een koffie met wat lekkers voor +/- € 7,50
• Tip: huur bij aankomst op station Alkmaar direct een OV-fiets. Daarmee ben je sneller op de locaties van het programma

Laat 198, roastespressobar.nl

In de polders vlak buiten Alkmaar ligt 't Koehotel: een duurzame melkveehouderij met boerderijwinkel. In de winkel staan planken, kasten en tafels vol lekkers uit de natuur. Alle producten komen van dichtbij. Neem een stuk Beemsterkaas mee, gemaakt van de melk van koeien uit 't Koehotel. Of haal echte honing van een stukje verderop. Sommige onderdelen van het aanbod wisselen met de seizoenen. Zo koop je er in de zomer sappige peren en knapperige appels uit eigen boomgaard. Gezond, lekker en groen, net als de fietstocht naar de boerderijwinkel toe.

Vanaf ROAST Espressobar fiets je in een kleine 25 minuten naar Boerderijwinkel 't Koehotel.

• Openingstijden: woensdag van 13.00 - 18.00 uur, vrijdag van 10.00 - 18.00 uur en zaterdag van 10.00 - 15.00 uur

Laanweg 9, Zuidschermer, boerderijwinkeltkoehotel.nl

Een stadsjungle in hartje Alkmaar: dat is Stadsstrand De Kade, de plek waar je gaat lunchen. Het dankt zijn naam aan de ligging aan het Noordhollands Kanaal. De inrichting is lekker creatief en retro. Je ploft er neer in een vintage strandstoel, terwijl je uitkijkt op tropische planten en gekleurde lampjesslingers. Ook creatief: de menukaart. Die is gevarieerd en passend bij het seizoen. Je bestelt er bijvoorbeeld een winterse tosti met Gruyère, vijgenjam en uiencompote, maar ook Indiaanse linzencurry. De Kade organiseert het hele jaar door toffe seizoensactiviteiten. Wie weet is er tijdens jouw bezoek wel een kampvuursessie of bingomiddag.

Vanaf Boerderijwinkel 't Koehotel fiets je in ruim 20 minuten naar Stadsstrand De Kade.

• Openingstijden: woensdag en donderdag van 16.00 - 0.00 uur, vrijdag t/m zondag van 11.30 - 0.00 uur
• Je prijzen voor lunchgerechten varieren van € 5,50 tot € 15,50
• Check de agenda voor evenementen via de website van stadsstranddekade.nl

Noorderkade 1027, stadsstranddekade.nl

Na het lunchen ga je lekkernijen shoppen in hartje Alkmaar. Stap binnen bij Bibi Foodstore. Hier haal je alles voor de borrel, van Amsterdamse ham en kaas tot wijn. Het assortiment gaat ook de grenzen over. Neem bijvoorbeeld pastel de nata's mee: Portugese bladerdeeghapjes met room. Voor de echte fijnproever tippen we de Tomasu-sojasaus. Wist je dat deze sojasaus in een Rotterdamse microbrouwerij wordt gemaakt? De smaak van Tomasu is haast wijnachtig. Zo proefde je sojasaus nog niet eerder.

Wandel hierna door naar KropSla. Je kunt nergens anders in Alkmaar zo 'groen' shoppen als hier. Bij de ingang krijg je al een voorproefje: buiten staan kisten en manden vol groenten en fruit uitgestald. Stap je naar binnen, dan zie je nog veel meer kleurrijk lekkers. Ook in de vorm van verse soepen en salades. Tip: gun jezelf een Boost yourself-smoothie. Van de versgeperste banaan, mango, sinaasappel, gember, limoen en bleekselderij knap je helemaal op.

Vanaf Stadsstrand De Kade wandel je in 15 minuten naar Bibi Foodstore en KropSla. Stap je op de OV-fietsof fiets je met de OV-fiets, dan ben je er in 5 minuten.

• Openingstijden Bibi Foodstore: dinsdag t/m zaterdag van 9.00 - 18.00 uur en zondag van 12.00 - 17.00 uur
• Openingstijden KropSla: maandag van 12.00 - 18.00 uur, dinsdag t/m vrijdag van 8.30 - 18.00 uur en zaterdag van 8.00 -  17.00 uur

Bibi Foodstore, Huigbrouwerstraat 16, bibifoodstore.nl
KropSla, Fnidsen 83, krop-sla.nl​​

Bierbrouwerij De Boom is een van de grootste bierbrouwerijen die ooit in Alkmaar actief was. De geschiedenis gaat eeuwen terug, tot 1647. Vanmiddag breng je een bezoek aan deze oude brouwerij. Loop eerst naar de bovenste verdieping, waar je het Nationaal Biermuseum vindt. Hier leer je alles over - zoals ze het bij De Boom noemen - 'het gouden nat'. Hoe wordt bier gemaakt? En welke functie heeft gist? Na de theorie duik je een verdieping lager in de praktijk. Nee, je gaat geen bier brouwen. Wel proeven in het Proeflokaal. Wij tippen een Alkmaars Blondje van de tap: een fris en romig blondbier.

Vanaf Bibi Foodstore of KropSla wandel je in 5 minuten naar het Nationaal Biermuseum en Proeflokaal De Boom. Als je fietst ben je er in een paar minuten.

• Openingstijden Nationaal Biermuseum: donderdag, vrijdag en zaterdag van 12.00 - 17.00 uur
• Openingstijden Proeflokaal: maandag t/m woensdag van 13.00 - 0.00 uur, donderdag en vrijdag van 13.00 - 2.00 uur en zaterdag van 11.00 - 2.00 uur en zondag van 13.00 - 1.00 uur
• Ticketprijzen voor het Nationaal Biermuseum starten vanaf € 9,50 (entree + bierbrouwerijwandeling). Een proeverij met 2 biertjes boek je voor € 7,50

Houttil 1, proeflokaaldeboom.nl en biermuseum.nl

De avond valt in Alkmaar: tijd om uit eten te gaan. Het hart van foodies gaat ongetwijfeld sneller kloppen van restaurant Lindetuin. Waarom? Omdat je hier onbeperkt gerechten proeft. Per ronde bestel je één gerecht. Wat je eet en hoeveel rondes je doet, bepaal je zelf. Het klassieke all-you-can-eat-concept, maar dan in een sjiek jasje. De chefs toveren lokale en seizoensgebonden producten om tot plaatjes op je bord. Proef bijvoorbeeld Alkmaarse knotjes: kippenbouten in huisgemaakte saus. Of bestel bietentartaar met geitenkaas en honing. Keuzestress kun je achterwege laten. Als je er zin in hebt, neem je het allebei - en nog veel meer.

Vanaf Proeflokaal De Boom wandel je in ruim 5 minuten naar Lindetuin. Met de OV-fiets ben je er in een paar minuten. 

• Openingstijden: woensdag t/m zondag van 17.00 - 22.30 uur
• Het all-you-can-eat-concept kost € 39,50 per persoon. Kinderen van 4 t/m 10 jaar eten voor € 19,50 mee

Doelenstraat 3, restaurantlindetuin.nl​​​​​​​

Na een dag vol heerlijk eten heb je vast nog geen zin om uit Alkmaar te vertrekken. Blijf daarom lekker slapen. Op wandel- en fietsafstand van de Lindetuin ligt hotel Wolf Alkmaar. Hier wacht een warm bed - en misschien wel een bad - op je. Of drink je eerst nog een slaapmutsje in de hotelbar? De volgende ochtend schuif je aan voor een uitgebreid ontbijt. Onder andere pannenkoekjes, granola met yoghurt en een croissant staan voor je klaar. Tip: vraag bij je boeking om een kamer met uitzicht op de grachten en de Waagtoren.

Vanaf restaurant Lindetuin wandel je in ruim 5 minuten naar het hotel. Wil je de laatste meters van de dag op de fiets afleggen? Dan ben je er in een paar minuten.

• Je boekt hier een kleine tweepersoonskamer vanaf € 92
• De volgende dag wandel je in ruim een kwartier terug naar station Alkmaar. Met de OV-fiets ben je er in 5 minuten

Mient 3, wolf-alkmaar.nl

^{Tekst: Jeske van Steen - Insiders
Beeld: Marion Stoffels, Tim Bilman, Restaurant Lindetuin en Wolf Alkmaar}

Geïnspireerd om op pad te gaan?